日式咖喱

在LA尝了好友在自家煮的日式咖喱，看起来不难，就也有样学样地买了一些回来，想说自己也可以试着煮一煮。

眼看半个学期都快过了，盒子都没开过，只好邀朋友来聚餐，逼得自己一定要下厨了。

材料：

六人份的日式咖喱

胡萝卜 两个（其实可以多加两个，因为这胡萝卜很小）

马铃薯 三粒（由于锅子不大，所以真正只用了两粒半）

牛肉一包（想说不大，结果全都切好了，才发现太多，只用了三分之二）

洋葱 两颗（最后只用了一颗半）

其他：

水 2 1/2 cups

油/牛油

步骤：

1. 先把材料都洗净，切好待放。（马铃薯不能切得太小，因为熬煮的时候会散掉。）

2. 在锅子里加油，然后放入洋葱炒至金黄色。

3. 加入牛肉，胡萝卜和马铃薯小炒，无需熟透。（由于锅子不够大，所以基本上是分开炒）

4. 然后把全部炒好的材料都放入电饭煲（不好意思，我没有大锅）

5. 把2 1/2 杯的水加入电饭煲里，开始熬煮20分钟。

6. 水滚后，加入日式咖喱的汤块，搅拌均匀，然后继续熬煮20 分钟，可以煮久一些。

7. 将准备好的白饭/面条拿出来，与煮好的日式咖喱一起吃，就可以咯！